بهترین مقاصد خارجی برای سفر در کریسمس

ارمنستان؛ مقصدی اقتصادی برای سفر در کریسمس

درست در غرب آسیا و میانه قفقاز جنوبی، ارمنستان زیبا و سرسبز واقع شده. ایروان، پایتخت این کشور بوده و اگرچه زبان رسمی آن ارمنی است اما اکثر مردم به زبان‌های انگلیسی و روسی نیز مسلط هستند. جالب است بدانید که بومیان، این منطقه "هایک" خطاب کرده و معتقدند که این نام برگرفته از اسم بنیان‌گذار آن است که نتیجه حضرت نوح (ع) بوده. اکثریت مردم ارمنستان از پیروان دین مسیحیت هستند و به همین دلیل یکی از کشورهایی که جشن کریسمس را باشکوه خاصی برگزار می‌کند و معمولا مردم از سراسر جهان برای تعطیلات سال نوی میلادی به آن سفر می‌کنند، ارمنستان است. چگونگی برگزاری کریسمس‌های ارمنستان را به طور مفصل در ادامه توضیح داده‌ایم. برای داشتن یک تجربه اقتصادی و لذت‌بخش، همراه ما باشید. 

کریسمس در ارمنستان؛ سالی که نکوست از شروعش پیدا ست!

اگرچه تعداد پیروان مسیحیت نسبت به دیگر ادیان و مذاهب جهان، بیش‌تر نیست اما به دلیل انتشار گسترده فرهنگ غربی و اهمیت تاریخ میلادی در بازارهای جهانی، اکثر مردم دنیا بدون اعتقاد دینی، این مناسبت را گرامی می‌دارند و در جشن‌های مربوط به آن شرکت می‌کنند. روز میلاد حضرت عیسی (ع) که هر ساله در تاریخ 25 دسامبر جشن گرفته می‌شود، فرصت بسیار خوبی برای دورهمی‌های خانوادگی و دوستانه است؛ از همین رو، کریسمس تنها یک مراسم مذهبی نیست، بلکه به عنوان رویدادی فرهنگی-اجتماعی تلقی می‌شود. ارمنستان یکی از ده‌ها کشور برگزار کننده جشن کریسمس است. ایروان، غرق در نورهای رنگی و مملو از کاج‌های تزیین شده، بیش از این که شبیه یکی از پایتخت‌های استراتژیک جهان باشد، همانند نقاشی‌های قصه‌های کودکانه بوده که با اندکی باران یا برف، رویایی وصف نشدنی می‌شود. تفریحات متنوع و سرگرمی‌های هیجان‌انگیز این کشور تا عید نوروز ادامه دارد. پس اگر می‌خواهید سال نوی جذابی را تجربه کنید، تور کریسمس ارمنستان بهترین گزینه خواهدبود. در بخش بعدی به برخی از آداب و رسوم ارمنی‌ها در این ایام اشاره کرده‌ایم. با ما همراه باشید.

کریسمس؛ ارمنی‌ها به استقبال میلاد مسیح می‌روند

برگزاری مراسم کریسمس مانند سایر آیین‌های مذهبی و تاریخی، اصول و قوانینی دارد که در بین تمام مردم جهان یکسان است اما تفاوت‌هایی در نوع پوشش، طراحی المان‌ها و مدت زمان بازه برگزاری جشن‌ها وجود دارد که کشورهای برگزارکننده را از یک‌دیگر متمایز می‌سازد. در ارمنستان این رویداد فقط به روز 25 دسامبر محدود نمی‌شود و از 31 دسامبر تا 6 ژانویه، مردم درگیر تدارکات و برگزاری مراسم‌های مختلف هستند. شب زنده‌داری خانواده‌ها و خواندن دعاهای گروهی، تهیه خوراک‌های مخصوصی مانند کباب‌ ماهی یا برنج همراه با میوه خشک و سوپ ویژه، بخشی از رسوم بومی ارمنی‌ها در شب‌های سال نو است. برکت آب، رقص سنتی، اجرای پرفورمنس‌های مذهبی و اهدای هدایای نفیس، از رسوم جالب مردم ارمنستان بوده که گردشگران را به وجد می‌آورد. در ادامه به بررسی تعدادی از اعتقادات و آیین‌های کهن مردم این کشور پرداخته‌ایم.

• ارمنی‌ها معتقدند که در نیمه شب 25 دسامبر، مهم‌ترین رویاها و آرزوهای محال انسان‌ها برآورده می‌شود؛ پس باید با وسواس بیش‌تری به آنچه می‌خواهیم توجه کنیم.
• رونمایی از بزرگ‌ترین درخت کریسمس تزیین شده در میدان جمهوری ایروان که معتقدند موجب برکت و شادی جمعی می‌شود؛ به همین خاطر تمام مردم در انجام این کار با یکدیگر مشارکت می‌کنند.
• برگزاری مهمانی‌های خانوادگی در شب‌ سال نو و برطرف کردن کدورت‌های دیرینه؛ البته این کار با اقتباس از فرهنگ اصیل شرقی نیز انجام می‌شود.
• جایگزینی بابانوئل با گاگانت بابا یا دمز پاپ (پدر زمستان) که یادآور تمدن کهن ارمنستان است.

شرایط آب و هوایی ارمنستان در زمان کریسمس چطور است؟

همان‌طور که انتظار می‌رود، شروع تعطیلات کریسمس با آغاز فصل سرد در اکثر نقاط جهان همراه است. با توجه به موقعیت جغرافیایی ارمنستان، در ایام باید منتظر بارش باران، برف و تجربه دماهای زیر صفر باشید. البته ناگفته نماند که با اولین بارش‌ها، زیبایی ایروان و سایر نواحی اسن کشور دوچندان می‌شود. اگر قصد دارید کریسمس را در این سرزمین جشن بگیرید، توصیه می‌کنیم حتما لباس‌های گرم زمستانی همراه داشته‌باشید.

خوراکی‌های ارمنی مخصوص کریسمس؛ خوش‌مزه و فریبنده

اگر هنر آشپزی آسیایی‌ها را در نظر داشته‌باشید، خوراکی‌های خوشمزه و متنوع ارمنی نباید خیلی دور از ذهن به نظر برسد. طبخ انواع دسرها و غذاهای ملی و بین‌المللی در شب کریسمس، بسیار رایج است اما برخی از محبوب‌ترین خوراکی‌های این مناسبت، عبارتند از:

• ·           پودینگ ارمنی انوشابور
• ·            خوزه بود
• ·            میوه خشک و سالاد دانه کاج یا انواع دیگر سالاد سرد
• ·            خطوم
• ·            برنج، ماهی و نویک (چغندر سبز و نخود فرنگی)
• ·            تاناپور یا انواع سوپ پخته شده با ماست و گندم
• ·            دسر روژیگ که تهیه شده از گردو و ژله انگور
• ·           دسر ورقه‌ای باستوخ با طعم شیرین و مزه انگور

سفر به ارمنستان در مناسبتی مانند کریسمس، تجربه کاملی از تفریح و شکم‌گردی خواهدبود. و فراموش نکنید که انتخاب چنین مقصدی در این ایام، بسیار اقتصادی بوده و از همه نظر، گزینه مناسبی خواهدبود.

گرجستان؛ مقصدی اقتصادی برای سفر در ایام کریسمس

گرجستان یکی از معدود کشورهایی است که بین دو قاره آسیا و اروپا واقع شده و از نظر روابط سیاسی بین‌الملل، بسیار حائز اهمیت است. از سال 2017 تاکنون، شهروندان این کشور امکان استفاده از ویزای شنگن را دارند و به همین دلیل، یکی از گزینه پرطرفدار برای مهاجرت اولیه محسوب می‌شود. پایتخت کشور گرجستان، شهر بزرگ و زیبای تفلیس بوده و زبان رسمی آن نیز گرجی است. اگرچه واحد پول رایج این منطقه، لاری تعیین شده اما اغلب مبادلات با دلار نیز صورت می‌گیرد. جالب است بدانید که بخش اعظم درآمد ناخالص این کشور مربوط به صنعت توریسم می‌شود. علی‌رغم مساحت نسبتا کم، جاذبه‌های گردشگری و اماکن تاریخی بسیار زیای در گرجستان وجود دارد که در هر فصلی که به آن سفر کنید، می‌توانید خاطرات شیرینی را برای خودتان و همراهان‌تان رقم بزنید. یکی از ایام پیک سفر به گرجستان، تعطیلات سال نو و کریسمس است. اگر قصد دارید سفری اقتصادی را تجربه کنید، تا پایان این مقاله همراه ما باشید.

جشن کریسمس در گرجستان؛ به ضیافت نور دعوت اید!

اکثر مردم گرجستان از پیروان دین مسیحیت هستند و از همین رو، کریسمس یکی از مهم‌ترین روزهای تقویم گرجی‌ها است. حتی اگر تاریخ روزهای ماه را فراموش کرده‌باشید، با دیدن تکاپوی مردم، شنیدن صدای موسیقی زنده از کوچه‌ها و خیابان‌ها و کاج‌های خیابانی تزئئین شده، متوجه می‌شوید که جشن کریسمس در راه است. تفلیس، تابو و دیگر شهرهای گرجستان، شادترین و زیباترین روزهای خود را می‌گذرانند و مردم بیش از هر زمان دیگری با روی گشاده به استقبال یکدیگر می‌روند. فرشته‌های جذاب و ریسه‌های رنگارنگ، نوید سالی سرشار از برکت و آرامش را می‌دهند؛ به همین خاطر است که مردم معمولا برای سپری کردن تعطیلات سال نو، به تفلیس سفر می‌کنند. گرجی‌ها برای گرامی‌داشت روز میلاد مسیح (ع)، از هیچ تلاشی فروگذاری نکرده و از انواع سرگرمی و تفریح تا کنسرت‌های جذاب موسیقی، ساخت آدم‌برفی‌های درخشان و نورافشانی تا ارائه خوراکی‌های لذیذ متنوع، از بخش‌های این مراسم چند روزه خواهدبود.

تعطیلات کریسمس در گرجستان از چه روزی شروع می‌شود؟

هرچند روز میلاد حضرت عیسی (ع) و بسیاری از مراسم‌های مذهبی این مناسبت در بین مسیحیان سراسر جهان به یک شکل اجرا می‌شود اما معمولا در فرقه‌های مختلف، تفاوت‌هایی در نحوه و زمان برگزاری آیین‌هایش وجود دارد. اغلب گرجی‌ها از مسیحیان ارتدوکس هستند و جشن کریسمس را شب 7 ژانویه برگزار می‎‌کنند. البته اگر نتوانستید در این تاریخ به گرجستان سفر کنید، اصلا جای نگرانی نیست؛ این جشن باشکوه تا 15 ژانویه در تفلیس برپا بوده و مردم حدود 10 روزی را به شادی و پای‌کوبی مشغول اند.

بررسی شرایط آب و هوایی گرجستان در کریسمس

ژانویه یکی از سردترین ماه‌های گرجستان است و برای همین می‌توان تور کریسمس تفلیس را یک سفر زمستانه دانست. گرجستان پوشیده شده از برف، سواحل خنک و بارانی دریای سیاه و ارتفاعات سفیدپوش مناطق شمالی، اگرچه منظره بسیار زیبا و چشم‌نوازی را رقم زده اما کار را برای مسافران سخت می‌کند؛ پس اگر قصد دارید سفری راحت و دلچسب را تجربه کنید، با لباس‌های زمستانی گرم به تفلیس وارد شوید. وجود مراکز تفریحی سرپوشیده، موزه‌های تاریخی متعدد، قلعه‌ها و برج‌های بر جا مانده از قرون وسطا و حمام‌های گرم و قدیمی، از جمله اماکن گرشگری محبوب در زمستان‌های سرد گرجستان است که می‌توانید برای در امان ماندن از بارش‌های سنگین این منطقه، به آن‌ها پناه ببرید. در بخش بعدی درمورد بخش خوش‌مزه جشن کریسمس یا همان غذاهای مخصوص این ایام، صحبت کرده‌ایم. بهتر است پیش از سفر به گرجستان این بخش را مطالعه کنید تا شکم‌گردی‌تان کامل شود.

خوراکی‌های کریسمسی گرجستان؛ رنگارنگ و وسوسه‌انگیز

قانون‌های نانوشته‌ بسیاری ر میان تمام مردم جهان وجود دارد که فارغ از نژاد و زبان و مذهب، همگی به آن پای‌بند هستند؛ یکی از این قوانین، تهیه انواع غذاها و خوراکی‌های خوش‌رنگ و لعاب در شب‌های سال نو است. از کریسمس تا نوروز، با هر فرهنگ و سنتی که هستید، یکی از مهم‌ترین بخش‌های برگزاری مراسم‌های تعطیلات سال نو، طبخ غذاهای مخصوص است. گاهی برخی از وعده‌های غذایی این لیست تنها در زمان سال نو آماده می‌شوند و اگر این موقعیت ویژه را از دست بدهید، باید تا سال بعد صبر کنید! غذاهای بومی گرجی، چنان لذیذ و خوش‌طعم هستند که به تنهایی دلیلی کافی برای سفر به این منطقه در ایام کریسمس هستند. در ادامه به برخی از آن‌ها اشاره کرده‌ایم.

1. خینکالی (Khinkali): نوعی دامپلینگ پر شده با گوشت و ادویه‌جات معطر محلی.

2. خچاپوری (Khachapuri): نان پنیری که با روش‌های مختلف تهیه می‌شود.

3. چاکاپولی (Chakapuli): نوعی خورشت که با گوشت بره و سبزیجات تازه پخته می‌شود.

4. پخالی (Pkhali): سالاد سبزیجات به همراه مغز گردو پوره شده.

5. مچادی (Mchadi): یکی از انواع نان‌های ذرتی خوش‌طعم که معمولاً در کنار خورشت‌ها سرو می‌شود.

6. سچوخلی (Satsivi): خورشتی که با گوشت مرغ یا بوقلمون طبخ می‌شود و سس گردو میل می‌کنند.

7. لاواندا (Lobio): خورشت لوبیا پخته شده با ادویه‌های مختلف و سبزیجات تازه.

8. آچما (Achma): یک لازانیا خوش‌مزه با پنیر و کره فراوان.

9. دولما (Dolma): برگ‌های انگور پر شده با برنج و گوشت با طعم شیرین یا ملس.

10. کاکا (Kaka): نوعی پودینگ برنج که معمولاً در مراسم خاص تهیه می‌شود.

فرانسه؛ مقصدی لوکس برای سفر در کریسمس

در غرب قاره اروپا، آن سوی دریاها، یکی از زیباترین شش ضلعی‌های جهان واقع شده که آن را فرانسه می‌نامند. پایتخت سومین کشور بزرگ اروپا، پاریس بوده و مردم علاوه بر زبان فرانسوی، گاهی انگلیسی و عربی نیز صحبت می‌کنند. واحد پول رایج این کشور یورو است و برخی معاملات با فرانک اقیانوسیه نیز صورت می‌گیرد. استانداردهای بالای زندگی، سطح علمی مطلوب، پیشرفت‌های حوزه سلامتی و بهداشت و سطح بالای دیگر  شاخص‌های توسعه انسانی سبب شده تا فرانسه به عنوان کشوری پیشرو شناخته شود. مناطق شمالی و شمال‌شرقی این کشور دارای آب و هوای معتدل بوده و نواحی جنوبی به دلیل مجاورت با دریا، شرایط جوی مدیترانه‌ای دارند. به طور کلی می‌توان گفت که مردم در فرانسه، زمستان‌های معتدل و تابستان‌های گرمی را می‌گذرانند. به دلیل این که بخش اعظم جمعیت این سرزمین را مسیحیان تشکیل می‌دهند، جشن کریسمس یکی از مهم‌ترین مناسبت‌های ملی بوده و معمولا گردشگران نیز برای شرکت در این مراسم، فرانسه را انتخاب می‌کنند. در ادامه، به طور کامل درمورد سفر به فرانسه در کریسمس صحبت کرده‌ایم؛ با ما همراه باشید.

پاریس در کریسمس؛ عاشقانه‌ای رویایی

پاریس، شبیه به شعری است که عشاق برای معشوق‌شان سروده‌اند؛ زیبا، عمیق و اصیل. از بهار تا تابستان، از پاییز تا زمستان، هر موقع که به این شهر پررمز و راز سفر کنید، برج ایفیل، مهربانانه شما را در آغوش خواهدگرفت و قنادها، خوش‌مزه‌ترین شیرینی فرانسوی‌شان را برای‌تان می‌پزند. روزهای پیش از کریسمس و هفته‌ بعد از آن، آنچه در فرانسه می‌بینید، سراسر نور و شادمانی است. تماشای بازارهای پررنق تزیین شده، عابرانی که در خیابان‌هایی تمیز و زیبای آن با موسیقی‌های کلاسیک، می‌رقصند و آدم‌هایی که بزرگ‌ترین دغدغه‌شان فکر کردن به هدیه داخل جوراب درخت کریسمس است، نه تنها خستگی سال قبل را از تن‌تان بیرون می‌کند، بلکه روشنایی روزهای پیش روی شما خواهدبود. اگر تا کنون 99 بار به پاریس سفر کرده‌اید، تور کریسمس فرانسه، با تمام تجربیات قبلی‌تان متفاوت بوده و شما را شگفت‌زده می‌کند.

تعطیلات کریسمس در فرانسه از چه تاریخی شروع می‌شود؟

اگزچه در فرانسه، تنها روز 25 دسامبر به عنوان تعطیلی رسمی شناخته می‌شود اما بسیاری از مدارس و بخش‌های خصوصی، معمولا از 24 دسامبر تا 1 ژانویه به طور توافقی تعطیل اعلام می‌کنند. خانواده‌های فرانسوی، ضمن تهیه کردن لوازم لازم برای ساخت زیباترین درخت کاج، تدارکاتی برای پخت انواع غذا و شیرینی نیز فراهم کرده تا با آمادگی کامل، میلاد مسیح را گرامی داشته و سال جدید را پربرکت آغاز کنند.

آب و هوای پاریس در روز کریسمس چطور است؟

همان‌طور که در ابتدای این مطلب اشاره کردیم، فرانسه مانند آلمان، اتریش و سایر کشورهای اروپایی، زمستان‌های سرد و طاقت‌فرسایی را تجربه نمی‌کند و معمولا فصول سرد آن، از آب و هوای معتدلی برخوردار است. دسامبر و ژانویه از ماه‌های سرد پاریس بوده که گاهی ممکن است با بارش برف و باران همراه باشد. اگر قصد دارید کریسمسی رویایی‌ را تجربه کنید و بتوانید از تمام تفریحات خیابانی و فضای باز این شهر لذت ببرید، همراه داشتن لباس‌های گرم پیشنهاد می‌شود.

خوراکی‌های فرانسوی مخصوص جشن کریسمس

مراسم کریسمس در کشور فرانسه نه تنها یک جشن مذهبی، بلکه فرصتی برای دورهمی‌هایی خانواده‌ها و دوستان است. در این ایام سفره‌های مردم با انواع غذاهای سنتی فرانسوی تزئین شده و رنگ و بوی هر کدام کافی است تا هوش را از سرتان ببرد. ابداع و پخت هر خوراکی داستانی جالب داشته و فرهنگی خاص را به همراه دارد؛ برای همین کریسمس را می‌توان مراسمی برای یادآوری سنت‌های کهن فرانسوی نیز تلقی کرد. از دسرهای شیرین گرفته تا وعده‌های اصلی سالم و لذیذ، هر یک از این خوردنی‌ها بخشی از تاریخ و هویت فرهنگی فرانسه را نمایان می‌سازد. در ادامه به معرفی برخی از خوراکی‌های مخصوص فرانسوی در جشن کریسمس پرداخته‌ایم که خواندنش خالی از لطف نیست.

1. بوش دو نوئل (Bûche de Noël): کیک چوبی کریسمس، دسر محبوبی است که با کرم شکلاتی یا خامه قنادی پر شده و شبیه به چوب درخت طراحی می‌شود؛ یک گاز خوشمزه از کاج زمستانی را تجربه کنید!

2. فوا گرا (Foie Gras): جگر (کبد) غاز یا اردک، یکی از گران‌ترین و لوکس‌ترین خوراکی‌های فرانسوی است که معمولاً به عنوان پیش‌غذا سرو می‌شود.

3. پوتی (Pâté): نوعی خوراک گوشتی که معمولاً با ادویه‌های معطر بومی و گیاهان خوش‌بو تهیه می‌شود و در جشن‌هایی مانند کریسمس سرو می‌شود.

4. گالته دو روای (Galette des Rois): نوعی کیک که از لایه‌های خمیری درست شده و با کرم بادام پر شده. طبق سنتی دیرینه، معمولا در روز ۶ ژانویه این کیک سرو می‌شود؛ اما در طول تعطیلات کریسمس نیز همچنان محبوب بوده و متقاضیان خودش را دارد.

5. کلوچه‌های ادویه‌ای (Pain d'épices): نوعی نان ادویه‌ای که با عسل و طعم‌دهنده‌های مختلف تهیه می‌شود و عطر و مزه دلپذیر آن، شما را مسخ می‌کند.

6. شامپاین (Champagne): نوشیدنی خاص فرانسوی که شهرت جهانی دارد و در جشن‌ها و مراسم‌های ویژه به عنوان نماد شادی و خوشحالی سرو می‌شود.

این خوراکی‌ها نه تنها طعم‌های بی‌نظیری دارند بلکه هر کدام یادآور سنت‌ها و آداب و رسوم خاصی از فرهنگ غنی فرانسه هستند. با چشیدن این غذاها، می‌توانید حس واقعی جشن کریسمس فرانسوی را درک کنید.

ایتالیا؛ مقصدی لوکس برای سفر در کریسمس

جمهوری ایتالیا، کشوری فراقاره‌ای بوده که در اروپای جنوبی و مرکزی واقع شده. احتمالا شما هم نام جزیره سیسل را شنیده‌اید، این منطقه به همراه جزیره ساردنی و شبه‎‌جزیره ایتالیا، بخش‌های تشکیل دهنده کشوری است که با خلق پیتزا، خوبی را در حق بشریت به حدعلی خودش رساند! پایتخت این کشور زیبا و خوش‌ آب و هوا، شهر اصیل رم بوده و زبان رسمی آن نیز ایتالیایی است؛ متاسفانه رصد کمی از مردم این کشور به زبان انگلیسی مسلط هستند که این مسئله کار را برای گردشگران کمی سخت می‌کند. اکثر ایتالیایی‌ها از پیروان حضرت مسیح (ع) هستند و کریسمس، از مهم‌ترین مناسبت‌های این کشور است. در ادامه به طور کامل درمورد حال و هوای سال نو در کشور مارکوپولو، داوینچی و میکل آنژ صحبت خواهیم کرد.

کریسمس در کشور اسطوره‌‌ها

ایتالیا از آن کشورهایی است که در هر شرایطی زیبا و خواستنی است. از روزهای گرم آفتابی تا زمستان‌های برفی، زندگی در کنار مردمانی که به زیبایی و مهربانی شهره اند، لذت‌بخش خواهدبود. تجربه کریسمس در ایتالیا، رویایی‌ترین تجربه‌ شما می‌شود. درخت‌های نورانی، خیابان‌هایی که با ریسه‌های رنگارنگ تزئین شده‌اند، ساختمان‌های رومی اصیل و استواری که در میان ستاره‌های درخشان غرق شده‌اند، بیش‌تر شبیه یک خواب خوش است تا واقعیتی قابل لمس. تماشای نوازندگان خیابانی در انبوه جمعیت تشویق کنندگان، رقص آزادانه دخترکان زیبا و استشمام بوی پیتزا و پاستای گرم در شب‌های سرد سال نو، تمام آن چیزی است که برای شروع یک سال هیجان‌انگیز نیاز دارید.  ایتالیایی‌ها با طراحی انواع فستیوال، نمایشگاه و مسابقات مختلف، تعطیلاتی فراموش نشدنی را برای شما و عزیزان‌تان رقم خواهندزد.

شروع تعطیلات کریسمس در ایتالیا

تعطیلات سال نو معمولا در تمام کشورهایی که مذهب رسمی‌شان مسیحیت است، از 1 ژانویه شروع می‌شود. در ایتالیا نیز روز سال نو مصادف با 1 ژانویه است و تعطیلات در اغلب شهرها از 8 دسامبر شروع و تا 6 ژانویه ادامه دارد. البته این بازه ممکن است در برخی از شهرها دچار تغییراتی شود که به دلیل تفاوت‌ سیاست‌های موجود است. از آن‌جایی که ایتالیایی‌ها عهد شادی با جهان بسته‌اند، تا اواخر ماه ژانویه شاهد برگزاری مراسم‌های مختلف سال نو خواهیدبود. جشن‌هایی که در این کشور به بهانه‌ تمام شدن زمستان‌ سرد و شروع بهاری گرم برپا می‌شود، دست کمی از کریسمس ندارد؛ پس با هر کدام از تورهای زمستانی که به ایتالیا سفر کنید، چیزی را از دست نداده‌اید.

شرایط جوی غالب ایتالیا در ایام کریسمس

به جرات می‌توان گفت که اوج زمان گردشگری زمستانه ایتالیا، در ایام تعطیلات کریسمس و سال نو است. فصول سرد در این کشور اگرچه مانند دیگر نقاط اروپا، سرد و پربارش نیست اما باز هم به قدر کافی یخ‌بندان را تجربه خواهیدکرد. ایتالیا پس از اسپانیا و قبل از پرتغال، فرانسه و بریتانیا، در مقام دوم کشورهای محبوب برگزارکننده کریسمس قرار دارد. حتی بارش برف‌های سنگین و چندروزه هم نمی‌تواند از علاقه گردشگران به این کشور، کم کند؛ محال است تجربه سپری کردن تعطیلات سال نو در ایتالیا را داشته‌باشید و پس از آن، کشور دیگری بتواند شما را راضی کند.

خوراکی‌های مخصوص ایتالیایی در جشن کریسمس

همان‌طور که انتظار می‌رود، هنر آشپزی ایتالیایی‌ها در شب کریسمس نیز خودنمایی می‌کند. در این شب، مردم در سراسر ایتالیا با غذاهای خاص و خوشمزه به استقبال سال نو می‌روند و با آماده کردن سفره‌های رنگارنگ، برکت و شادی را به منازل‌شان دعوت می‌کنند. وجود منوی متنوع و جذاب غذایی، یکی از دلایل تبدیل ایتالیا به مقصدی جذاب برای گردشگران است. این غذاها نه تنها نماد سنت‌ها و فرهنگ غنی این کشور اصیل هستند، بلکه به خاطر طعم‌‌سازی‌های خلاقانه و لذیذ، تجربه‌ای فراموش‌نشدنی را برای خانواده‌ها و مهمانان رقم خواهدزد. از دسرهای شیرین تا خوراک‌هایی که برای وعده‌های اصلی تهیه می‌شود، هر کدام از این‌ها داستانی برای گفتن دارند که همزمانی‌شان با جشن بزرگ کریسمس رنگ و بویی خاص و ویژه به آن‌ها می‌دهد.

1. پانِتونه (Panettone): نوعی نان یا شیرینی که با میوه‌های خشک و طعم‌دهنده‌های مختلف تهیه می‌شود.

2. پان دِ میله (Pandoro): شیرینی مشهوری که بافتی نرم و پودری دارد که معمولاً با قند پودر شده تزئین می‌شود.

3. کُرچونه (Tortellini): نوعی پاستا که با گوشت گوساله، مرغ یا خوک پر شده و به دلخواه به آن پنیر نیز اضافه می‌کنند و در کنار سوپ یا همراه با انواع سس سرو می‌شود.

4. استوفاتو (Stufato): یکی از خورشتی‌هایی که با گوشت، سبزیجات تازه و ادویه‌های بومی تهیه می‌شود.

5. فریتو میستو (Fritto Misto): ترکیبی از غذاهای سرخ شده بوده که معمولاً شامل ماهی و سبزیجات می‌شود و بسیار محبوب است.

6. باکالی (Baccalà): ماهی نمک‌زده که با روش‌های مختلفی پخته و سرو می‌شود.

7. پاستا آلا نورما (Pasta alla Norma): پاستایی که با ورق‌های بادمجان سرخ شده تهیه می‌شود و در سس گوجه‌فرنگی مخصوصی طبخ می‌شود.

8. تورتا دی نوئل (Torta di Noci): کیک گردو بسیار خوش‌طعم که فقط مخصوص جشن‌های کریسمس است و در ایام دیگر سال، معمولا در قنادی‌ها پخت نمی‌شود.

9. پانفورته (Panforte): شیرینی غلیظ و معطری که با میوه‌های خشک تزئین می‌شود.

10. زوفیا (Zuppa di Pesce): سوپ ماهی که با انواع مختلفی از ماهی‌ها و صدف‌ها تهیه شده و با باگت سوخاری سرو می‌شود.

هلند؛ سفری لوکس برای تعطیلات کریسمس

هلندی یکی از زیباترین کشورهای اروپایی بوده که در صنعت پرورش و صادرات گل و گیاه، حرف اول را می‌زند. کشوری که رکوردار خوش‌مزه‌ترین پنیرها، عظیم‌ترین آسیاب‌های بادی و خون‌گرم‌ترین مردم است، باید هم به مقصدی محبوب برای گردشگران بدل شود. اگرچه هلند را نمی‌توان جزو کشورهای پهناور به شمار آورد اما پیشرفت‌های چشم‌گیر در حوزه‌های مختلف، فرهنگ غنی و تاریخچه پرفراز این منطقه نسبت به بسیاری از سرزمین‌های بزرگ، بیش‌تر بوده که همین امر یکی از نشانه‌های سیاست‌های درست دولت‌مردان هلندی در سال‌های اخیر است. معماری خاص و منحصر به فرد این کشور در کنار طبیعت بکر و بی‌نظیرش، بهشتی کم‌یاب را برای عاشقان سفرهای لوکس پدید آورده. اگر شما هم از طرفداران هنرهای مفهومی، داستان‌های اساطیری و البته جشن‌های پرزرق و برق و غذاهای خوش‌مزه هستید، کریسمسی طلایی را در هلند سپری کنید.

کریسمس در هلند؛ بهترین زمان سفر به سرزمین گل‌ها

همان‌طور که مشخص است، کشور هلند در هر فصلی زیبا بوده و جذابیت‌های خاص خودش را دارد. از تابستان‌های پرشور و حرارتی که با قدم زدن در کنار کانال‌های پر از آب آمستردام و شرکت در فستیوال‌های مهیج سپری شود تا پاییزهای شاعرانه هزار رنگ، هلند بهترین گزینه برای ساختن خاطرات فراموش نشدنی خواهدبود. اما اگر بخواهید در فصل محبوب گردشگری به این کشور سفر کنید، تورهای زمستانه، گزینه مناسبی هستند. از اوایل ماه آوریل تا اواخر ژوئن، اوج شکوفایی باغ‌های لاله است. تماشای اسکی‌سواران که در میادین تاریخی شهر، هنر و مهارت‌شان را به نمایش گذاشته‌اند، یادگار ارزشمند تور کریسمس هلند خواهدبود.

زمان شروع ایام تعطیلات کریسمس در هلند

هلند، یکی از معدود کشورهایی است که به آزادی مطلق مشهور است اما به دلیل این‌که اکثریت مردم این کشور از پیروان دین مسیحیت هستند و تقویم رسمی آن نیز بر اساس تاریخ میلادی است، جشن کریسمس جزو تعطیلات ملی مهم هنلد محسوب می‌شود. مراسم‌های مربوط به سال نو در آمستردام و دیگر شهرها، از 23 دسامبر شروع شده و تا 7 ژانویه ادامه دارد. البته برخی از مراکز خصوصی و مدارس، برای ایجاد فضایی صمیمی و برگزاری مهمانی‌های خانوادگی و دوستانه پرسنل، این بازه را تا یک هفته بیش‌تر ادامه می‌دهند. اگر قصد دارید برای جشن کریسمس به هلند سفر کنید، تورهای 7 روزه، گزینه مناسبی هستند.

آب و هوای هلند در زمان جشن کریسمس چطور است؟

یکی از مهم‌ترین اطلاعاتی که باید پیش از هر سفری کسب کنید، بررسی شرایط جوی مقصد موردنظرتان بوده که باید در بازه زمانی تورتان چک کنید. جشن کریسمس یکی از مناسب‌های زمستانی کشور هلند است؛ از همین رو، احتمالا این تور، سردترین تجربه شما خواهدشد. البته با توجه به موقعیت جغرافیایی این کشور، نباید توقع یخ‌بندان و بارش‌های سنگین زمستانی را داشت. در سردترین اوقات روز، شما دمایی در حدود 3 درجه‌ سانتی‌گراد را تجربه خواهیدکرد؛ اما با این وجود، حتما لباس‌های گرم همراه‌تان داشته‌باشید. اگر هم از علاقه‌مندان به ورزش‌های زمستانی بوده یا از ورزشکاران حرفه‌ای شاخه اسکی روی یخ و هاکی هستید، هلند زمین بازی شما است.

معرفی خوراکی‌های مخصوص هلندی برای کریسمس

و اما محبوب‌ترین بخش هر سفری، خوردن غذاها و دسرهای متنوع و خوش‌طعم کشورهای دیگر است. وقتی برای اولین بار با روش‌های مختلف طبخ انواع مواد اولیه آشنا می‌شوید، بسیار هیجان‌انگیز خواهدبود و حتی ممکن است تا سال‌ها به آن رسپی جدید وفادار بمانید. هلند، گنجینه‌ای از بهترین‌ها است؛ از قوانین سهل‌انگارانه تا غذاهای خوش‌مزه. در ادامه، لیستی از خوراک‌های محبوبی که به مناسبت روز کریسمس در هلند سرو می‌شود را قرار داده‌ایم تا شما یک شکم‌گردی بی‌نظیر را تجربه کنید.

1. آجیل و میوه‌های خشک (Noten and gedroogd fruit): این وعده معمولاً شامل بادام، گردو، فندق و میوه‌های خشک شده مانند زردآلو و انجیر است. این خوراکی به عنوان پیش‌غذا یا میان‌وعده همراه با سبزیجات معطر و ادویه‌های مخصوص سرو می‌شود.
2. کروکت (Kroket): نوعی غذای سرخ‌شده که شامل گوشت، سبزیجات تازه و سس بشامل است و در خمیر نازکی  پیچیده شده و سرخ می‌شود. کروکت‌ها معمولاً به عنوان پیش‌غذا یا میان‌وعده سرو می‌شوند.
3. پوتیج (Pea soup): یک سوپ غلیظ و خوشمزه که از نخود فرنگی، سیب‌زمینی و گوشت دودی تهیه می‌شود. این سوپ معمولاً در روزهای سرد کریسمس حسابی می‌چسبد.
4. استوپ (Stamppot): این غذا ترکیبی از سیب‌زمینی و سبزیجات مختلف مانند کلم پیچ یا هویج است که با گوشت دودی یا سوسیس سرو می‌شود. وعده‌ای بسیار مغذی که با اولین گاز، شیفته‌اش می‌شوید.
5. زیرن (Zuurkool): این غذا با کلم ترش تهیه شده و به همراه سیب‌زمینی و گوشت دودی میل می‌شود. معمولاً در کنار این وعده لذیذ، سوسیس‌های پرآوازه هلندی نیز سرو می‌شود.
6. سوربت (Sorbets): در شب کریسمس، دسرهای یخی مانند سوربت با طعم‌های مختلف میوه‌ای بسیار محبوب و پرطرفدار هستند. این دسرها معمولاً با میوه‌های تازه تزئین می‌شوند.
7. پانکیک هلندی (Pannekoek): این نوع پنکیک‌ها بزرگ‌تر از انواع معمولی‌شان هستند و می‌توانند با مواد مختلفی مانند سیب، شکر قهوه‌ای یا حتی بیکن سرو شوند.
8. کیک ادویه‌ای (Speculaas): این کیک سنتی هلندی با ادویه‌های معطر مانند دارچین، جوز هندی و زنجبیل تهیه می‌شود و در شب کریسمس به عنوان دسر یا شیرینی سرو می‌شود.
9. پاستا هلندی (Dutch Pasta): این نوع پاستا معمولاً در سس‌های مختلف با گوشت یا سبزیجات طبخ می‌شود و در شب کریسمس به عنوان یک وعده غذایی اصلی، مورد استقبال قرار می‌گیرد.

10   پنیر هلندی (Dutch Cheese): پنیرهای مختلف مانند گودا و ادام در شب کریسمس به عنوان پیش‌غذا یا میان‌وعده سرو می‌شوند. این پنیرها معمولاً با نان تازه و میوه‌های خشک همراه هستند.